/ £ с^ р ;&в©дуй>Ы^й МБДОУ- детский сад
' <ьл\
►*J
- Jr
>^-СЛ
\ ж
-х г
г- г» /■■>
вI /I у*qi-^f ;• гсКЩббиишю
/ ЙЙ^И[^Данного вида № 582
$ о - [ К№5нн‘Ф°8анн^Й№>^ У ]
Т.С. Казакова
р
4
Х
Д
о т 23.10.2024
\\* ''X
| & Ka^ l /
г"
Первый день (ясли )
П р и ем пищи
Завтрак: 8.0008.30
10 ч:
Обед: 12.00-12.30
Полдник: 15.0015.30
Наименование
блюда
Выход блюда, г
*3
г - --------- ------------ XSC ?
Пищ евые вещес'ща(-ц)
^Зйергетическа
Б
я ценность
Ж
у
(ккал)
4.4
4.9
21,6
151,1
Витамин
С
№
рецептуры
К аш а молочная ассорти (рис.
пш ено с маслом слив.
Б атон с маслом слив.
К оф ейны й напиток с молоком
С ок 0,2
33
150
100
1,97
1,84
0,50
4,38
1,88
0,10
12,6
7,78
10.1
100,41
61,42
46,0
Итого
433
8,71
11,26
52,08
358.93
С алат из морской капусты и
моркови с яйцом и
раст.маслом
Суп крестьянский с крупой и
сметаной
Бигус с мясом
К ом пот из сухофруктов
Х леб ржаной
Х леб пшеничный
30
0,7
4,6
2Д
50,74
4.19/1
150
0,01
0,027
0,056
46,35
7.264
180
150
15
20
10.2
0.3
1.3
2
9.4
0,00
0,3
0,2
3.1
14.5
8.4
11,69
184.60
53.7
32.6
54,0
150
Итого
545
16,3
17,73
44,10
494.50
М акаронные изделия
отварные с сыром
Кондитерское изделие
Н апиток Витошка
80
11,69
16,78
21,58
249,68
25
180
0,04
0,01
0,00
0,00
6,95
7,96
78,6
105,25
285
1263
11.98
36.99
16.78
45.77
60.04
156.22
417.58
1271.01
Итого
4.16/4
7.н035/3
4.13/10
7.031/1
7.061
7.5
7.115/1
7.н003-2
7.050
7.43-2/3/3
7.1/1/9
4.18/10
щий М БДОУ- детский сад
ванного вида № 582
Т.С. Казакова
24-ХД от 23.10.2024
П р и ем пищ и
Завтрак:08.0008.30
10 ч:
Обед: 12.00-12.30
Полдник: 15.0015.30
Н аименование
Выход блюда, г
1- Ч, Х •
33
150
100
Итого
433
6.13
С алат из отварного
картофеля„кукурузы,и
репчатого лука с раст.маслом
Рассольник со сметаной
Биточки (котлета)из мяса
куры
Рагу из овощей
К ом пот из кураги и изюма
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
40
0,6
150
60
150
h/
■
Пищ евые веществй(:Г)Л \ ЙЙергетическая
^ценность (ккал)
Б
Ж
3.66
4.81
18.3
177,2
К аш а геркулесовая молочная смаслом
Батон масло с сыром
К акао с молоком
С веж ие фрукты
1,97
0
0,5
4,38
0
0,10
Витамин
С
№
рецептуры
4.8/4
12,6
8.9
10,1
100,41
33.30
46,00
9,29
49,9
356,91
1,4
4,05
44,9
4.27/1
1,1
15.7
зд
17.9
5,9
17.3
106,73
185,30
7.9/2/4
7.5/9/4
120
150
20
15
3,93
0,4
1.3
2
2,32
0.03
0,3
0,2
27,2
12.8
8.4
1,3
74,38
50.30
32,60
54,00
7.64с
7.4/10/4
7.н003-1
7.144
Итого
515
21.4
25,23
50,00
548,21
В атруш ка с повидлом
Кондитерское изделие
Й огурт
60
25
180
2,06
6,58
0,12
4
8,36
0
11,00
22,36
7,96
202,61
50,85
99,50
265
1213
8,76
36,29
12,36
46,88
Итого
Итого за 2день
блюда
41,32
141,22
352,96
1258,08
7.189
4.14/10
4.19/10
7.5
7.237
7.106
7.023-2
# / *
%g
o>epaA
о^к° Заве;
ко:
Детский сад
^РЖДАЮ
щй М БДОУ- детский сад
тай н ого вида № 582
Т.С. Казакова
1 1Г!#»<ом5иниров««в]
В;,Прик; } Щ / Ь - 24-ХД от 23.10.2024
'<'-582
-’чЛ
П р и ем пищ и
З а в т р а к :8 .0 0 -
8.30
10 ч:
Обед: 12.00-12.30
Наименование
блюда
------- ^
г, :'J/ V»1* ^ \
Пищевые вещеС'геа(г)^>><<.^ н е р ге т и ч е
Б
ская
Ж
ценность
(ккал)
3.93
21,32
133,14
4,1
Витамин
С
№
рецептуры
К аш а манная молочная с
маслом
Батон с маслом ,с сыром
150
33
3
5.1
13.60
Чай с сахаром
Ф р у к т о в ы й сок
И то го
О гурец соленный
Щ и из свежей капусты со
сметаной
П ечень по строгановски
К артоф ельное пюре
150
100
433
3,91
0,35
4,25
0,35
10,63
10,38
11,19
13.80
55.93
367.93
30
150
0.31
1,7
1,36
2,53
2,3
10,01
28,27
110,31
7.367
4.6/2
10.40
3,01
10,48
17,54
261,89
113„48
7.9/8/3
120
15,16
2,38
150
15
0,24
1.3
0
0.3
20
545
2
23,54
0.2
17,80
10,91
8.4
13
45,00
32.60
54,00
9,13
13,52
72,64
11,00
645,55
80
Сгущ енное молоко
15
1,11
1,31
8,60
49,07
К исель Валитек
200
295
0,00
10,24
0,00
14,83
15,91
70,00
37.2
344,17
Н апиток из шиповника
Х леб ржаной
Х леб пш еничный
И то го
П удинг из творога
И то го
Итого за 3 день
Выход блюда, г
60
1273
44,97 46,43 148,23
7.5/4/4
7.189
100.41
94,78
39,6
225.10
1357,65
7.354/4
7.031
7.5
4.15/10
7.н003-1
7.144
4.17/5
4.79/1
УТВЕРЖДАЮ
л.ра Цн*
дующий М БДОУ- детский сад
ного вида № 582
е т с к и и са д
£. (
*Г
| ?;.; ||кс«';имир
£
в а н н о го
вида
_Т.С. Казакова
№ U)-24-Xfl от 23.10.2024
N‘582
П ри ем пищи
Завтрак:08.0008.30
10 ч:
Обед: 12.00-12.30
Полдник: 15.0015.30
Итого за 4 день
Наименование
блюда
Выход блюда, г
П ищ евые в е щ е с т в ь ||^ /^
-у
Б
Ж
150
2.68
3.23
11.54
Энергетичес
кая
ценность
(ккал)
170.82
44
1,62
0,75
16,7
100.41
7.035/7
150
100
3.42
0.5
3.44
0.5
14.28
14.5
120,00
39.6
7.354/4
4.19/10
Итого
444
8,22
7,92
53.84
430.83
Суп лапш а на курином
бульоне
Суфле из мяса кур(паровое)
Рис,припущ енный с овощами
К укуруза консервированная
К омпот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
150
1,76
3,06
12,17
112,20
4.20/2
60
120
30
150
15
20
10.5
2.9
0,41
0.4
2
0.8
13.57
6.1
1,4
0
0.4
0.1
2.27
23.3
1,95
16.4
12.5
11,69
231,35
166.8
18,73
67.5
32,6
54,00
7.8/9
7.179
7.375
7.115/1
7.н003-2
7.005
Итого
545
19,13
23,33
80,60
683,18
Ры ба с овощами в омлете
Н апиток Валитек
Хлеб пшеничный
80
180
20
10,44
2,8
2
3,39
2,83
0,2
2,4
10,4
11,69
134,46
63,44
54,00
Итого
280
1265
15,24
42,59
6,42
37,67
24,49
158,93
251,90
1365.91
К аш а пшенная молоч. со
слив.маслом
Батон с маслом и повидлом
(дже
Чай с сахаром
Свежие фрукты
Витамин
С
№
рецептуры
4.11/4
7,5
7.н016/5
4.1/8/10
7.050
УТВЕРЖДАЮ
•* V%
З а в з д ^ ц д а р МБДОУ- детский сад
*°Мбин‘'Й5Мб'
ого вида № 582
Т.С. Казакова
- ч Ь ,Приказ |%1И-24-ХД от 23.10.2024
-S. в 6 й :
П р и ем пищи
Завтрак:08.0008.30
10 ч:
Наименование
блюда
К аш а пш еничная молочная с
маслом слив.
Батон с маслом слив и сыром
Какао с молоком
Сок0,2
Итого
Обед: 12.00-12.30
Полдник: 15.0015.30
150
Пищевые вещ ества(г)
Б
Ж
У
3.2
5
16.9
Энергетическая
ценность (ккал)
135,97
36
150
100
1,62
2,4
0,5
0,75
2,5
0,10
16,7
10,7
10.1
113,99
73,4
46.0
436
7,72
3,35
54,40
369,36
Витамин
С
№
рецептуры
4.15/4
7.189
8.14/10
4.19/10
Салат из белокочан.капусты с
кукурузой, луком и
раст.маслом
Борщ со сметаной
А зу
К омпот из чернослива и
изю ма
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
30
0,52
2,05
4,09
31,3
4.4/1
150
180
150
1,36
11,7
0,28
1,88
10,82
0
3,58
17,8
12,10
110,44
228,72
78,56
7.2/2/4
7.152
7.5/10
20
15
2,0
2,0
0,4
0,2
12,5
13,00
32,6
54,0
Итого
545
18,2
17,74
63,60
566,82
Булочка творожная
60
8,02
12,5
223,14
7.121
Н апиток Валитек
180
3,0
3,0
17,9
95,6
4.19/10
240
1221
12,6
38,5
21,17
42,26
39,9
157,9
318,74
1254,92
Итого
Итого за 5 день
Выход блюда, г
17,6
7,5
7.н003-1
7.144
МБДОУ- детский сад
ного вида № 582
Т.С. Казакова
24-ХД от 23.10.2024
Шестой
П р и ем пищи
Завтрак:8.008.30
10 ч:
Обед: 12.0012.30
Полдник: 15.0015.30
Наименование
Выход блюда, г
Пищ евые вещества(г)
Б
Ж
У
Энергетическа
я ценность
(ккал)
150,00
Витамин
С
№
рецептуры
К аш а ячневая молочная с
маслом слив.
Батон с маслом
Какао с молоком
Сок 0.2
150
2,27
36
150
100
1,62
3.42
0.5
Итого
436
7,81
7,63
С алат из отварной свеклы с
м орской капустой и
раст.маслом
Суп-пю ре гороховый
Гуляш из отварного мяса
М акаронны е изд.отварные
К ом пот из кураги и изюма
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
40
0,4
2,0
150
60
120
180
15
20
7.01
9,05
3,93
0,16
1.3
2
7.09
9,88
2,32
0
0,3
0,2
12,86
2,9
27,28
9,63
8.4
11,69
Итого
585
23.45
27,21
83,33
600,33
О млет натуральный
запеченный
Хлеб пшеничный
Чай с лимоном
60
14.01
7,6
4,57
166,30
7.Н038/1
15
180
4,8
0.02
2,8
0
7,72
6.02
34,65
25,46
7.144
7.087
18,83
50,09
45,24
47
Итого
Итого за 2 день
блю да
день (ясли)
255
1606
3,34
0,75
3.44
0,1
10,95
7.043
14,28
16.7
10.1
100.41
120,79
46.00
52,03
417,2
2,2
23,5
7.22/1/2
122,39
131,25
126,35
39,52
32.6
34,65
7.29/2/3
7.12/8/3
7.н151-2
7.4/10/4
7.н003-2
7.050
43,68
183
226,41
1243,94
7.035/9
4.14/10
7.033/2
7.5
М БДОУ- детский сад
вида № 582
Т.С. Казакова
24-ХД от 23.10.2024
П р и ем пищ и
Завтрак:08.0008.30
10 ч:
Н аименование
блюда
К аш а кукурузная молочная с
маслом
Батон с маслом и сыром
К офейный напиток с молоком
С веж ие фрукты
Выход блюда, г
150
Б
3,5
Ж
4,5
У
11,3
Энергетическа
я ценность
(ккал)
98,3
36
150
135
3
3,42
0,5
5.1
3,44
0,1
13.6
16,7
10,1
100,41
120,79
60,70
10.42
13,14
51,70
380,20
30
0,62
3,72
4,49
49,84
7.196
150
60
5.1
10,2
1.7
9,4
8.3
3,6
94.40
198,80
7.264
7.82р/2
120
150
15
20
1,5
0,3
1.3
2
2,8
0
0.3
0,2
6,1
14
8.4
11,69
26,61
20,01
99,89
543,04
8,35
2,7
1,19
7,57
3,5
1,28
26,5
8,4
10,1
158,90
84,40
84,00
10,69
8,98
30,37
327,30
47,72
42,13
181,96
1250,54
Итого
Обед: 12.00-12.30
С алат из варенной свеклы с
морковкой и раст. маслом.
Суп крестьянский со сметаной
Биточки (котлета) из мяса
курицы
К апуста тушенная
К омпот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пш еничный
Итого
Полдник: 15.0015.30
Ватруш ка со сметаной
М акаронные изделия в молоке
Снежок
Итого
Итого за 7
день
П ищ евые вещ ества(г)
60
120
150
61,80
51,60
32.6
54,00
Витамин
С
№
рецептуры
7.095
7.189
4.13/10
4.19/10
7.5
7.205
7.115
7.н003-1
7.144
7/237
7.155-2
7.075
ДАЮ
МБДОУ- детский сад
ого вида № 582
Т.С. Казакова
-24-ХД от 23.10.2024
Восьмой
П р и е м пищи
Завтрак:08.0008.30
10 ч:
Обед: 12.00-12.30
Полдник: 15.0015.30
150
,ГПI
П ищ евые вещ§&ига(гу
Б
Ж
У
3.2
5,0
16,9
180
33
100
1,84
3
0.5
1,88
5.1
0.5
7,78
13.6
14.5
61,42
100,41
60,70
Итого
463
8,54
12,48
52,78
364,95
Щ и из свежей капусты со
сметаной
Запеканка
картофельная
с
печенью
Салат из отвар .картофеля,
моркови .свеклы с реп .луком,
солен, огурцом и раст.маслом
Н апиток из ш иповника
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
150
1,17
4,09
7,18
98.58
4.6/2
180
9.1
8.7
13.1
262,22
7.82р/2
30
0,96
3,82
1,65
103,28
7.29/1/2
180
15
20
0.32
2,0
0,8
0.00
0.4
0,1
15,8
12,5
11,69
63,4
32.6
54,00
Итого
575
14,35
17,11
61,92
548.46
Запеканка из творога
Сгущ енное
молоко
запеканок
Чай с лимоном
120
15
15.3
1.1
19.2
1.3
20
8.6
312.0
44.2
4.10/5
7.004
180
0,03
0
9,03
34,4
7.087
315
1353
18,51
41,40
21,54
51,13
52,99
167,69
482,2
1395,61
Наименование
блюда
Каш а рисовая молочная
маслом
Какао с молоком и сахаром
Батон с маслом,с сыром
Ф руктовый сок
Итого
Итого за 8 день
день (ясли)
Выход блюда, г
с
для
Энергетическая
ценность (ккал)
142,42
Вита
мин С
№
рецептуры
7.162
4.14/10
7.189
7.031/1
7.5
7.15/10/4
7.н003-1
7.144
f
>^^Ж В ЕРЖ Д А Ю
до<"лг