МБДОУ- детский сад
ного вида№ 582
_ Т.С. Казакова
.10.2024
Прием пищи
Завтрак: 8.0008.30
10 ч:
Обед: 12.00-12.30
Полдник: 15.00—
15.30
Наименование
блюда
Выход блюда, г
Пищевые вещества(г)’1-»* ^даётергетическая
ценность(ккал)
Б
Ж
У
4.94
6.44
24.2
188,70
Витамин С
№
рецептуры
4.16/4
Каша молочная ассорти (рис,
пшено) с маслом слив.
Батон с маслом слив.
Кофейный напиток с молоком
Сок фруктовый
200
45
180
100
2.37
3.14
0,50
6.17
3.21
0,10
15.12
9.5
10,10
127.10
77.80
46,00
7.035
4.13/10
7.031
Итого
Салат из морской капусты с
морковкой и яйцом с раст.
маслом
Суп крестьянский с крупой и
сметаной
Бигус с мясом
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
525
60
9.65
2,25
14.59
15,18
57.20
6,92
469.66
101.48
7.19/1
200
0,01
0,027
0,056
46,35
7.264
230
200
20
30
21,0
0,14
3.3
2.64
19,17
0,00
0.54
0.26
0,37
9,47
8.4
16.68
286,43
38,90
36.20
67.17
740
100
31.29
11,69
38.39
16,78
51.19
21,58
649.04
312,18
35
200
335
1600
0,04
0,01
11.98
52.92
0,00
0,00
16.78
69.78
6.95
7.96
60.04
168.43
103,05
135,40
551,70
1670,40
Итого
Макаронные изделия отварные с
сыром
Кондитерское изделие
Напиток Витошка
Итого
5,0
7.061
7.115/1
7.002
8.103/1
7.43-2/3/2
7.1/1/9
4.18/10
9КДАЮ
э_р_ами*
rG> "
[ МБДОУ- детский сад
комби
ного вида № 582
г / У # детский сз
, |/ wU5*L
| __ Т.С. Казакова
1о« в КОМ&ИКИрПРй
Приказ ЩШ-24-ХД от 23.10.2024
;r‘i82
Второй день (сад)
П рием пищи
Завтрак:08.0008.30
10 ч:
0бед:12.00-12.30
Полдник: 15.0015.30
Итого за 2 день
Наименование
блюда
Каша геркулесовая молочная
с маслом
Батон масло, с сыром
Какао с молоком и сахаром
Свежие фрукты
Итого
Салат из отварного картофеля
,кукурузы и репчатого лука с
растительным маслом
Рассольник со сметаной
Биточки(котлета) из мяса
куры
Рагу из овощей
Компот из кураги и изюма
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого
Ватрушка с повидлом
Йогурт
Кондитерское изделие
Итого
Выход блюда, г
200
Пищевые вещесщ Й^У^ +6 Энергегическ
*“ая ценность
Б
Ж
У
(ккал)
5.3
7,14
23.14
152.14
45
200
100
545
50
2.37
0
0.50
8.17
0,95
6,17
200
80
1,5
20,1
130
200
20
30
710
90
Витамин
С
№
рецептуры
4,8/4
15,12
11.8
10,1
70.5
6,08
127,1
157,06
46,00
482,30
69,20
7.027
4.14/10
4.19/10
4,18
22,8
7,18
22,1
153,32
173,60
7.9/2/4
7.5/9/4
3,93
0,5
3,3
2,64
28,64
3.14
2,32
0,04
0,54
0,26
32,22
5.06
27,28
17,1
9,47
16,68
78.8
21.78
121,99
77,82
36,2
67,17
699,30
281,21
200
30
320
8,35
8,35
11,73
10,88
5,65
15,94
27,55
13,6
71.5
105,60
50,85
437,66
1775
61.3
220,80
1619,26
0
0.10
13,41
2,1
61,57
4.27/1
7.5
7.180-2
7.4/10/4
7.002
8.103/1
7.150
7.023-3
^^Г ^В Е РЖ Д А Ю
r ^ s ' ^К-ОЛЬЦрд ■? Д \
' f t ^ ‘^ '^ ^ в Ь ш ю щ и й МБДОУ- детский сад
f/f
£ \\
//
детский сад к ^ щ и г Ш р в а н н о г о в и д а № 5 8 2
11г\| 7 к° ^ и н и р о в а н н о г о У ; ^ ^ г /
т с Казакова
1*4 S Г у
8\°- к1
вида
W
'Г582 n r f ^ W - 2 4 -ХД от 23.10.2024
\
Третий день (сад)
П рием пищи
Завтрак: 8.008.30
10 ч:
Обед: 12.00-12.30
Итого за 3 день
Наименование
блюда
Каша манная молочная с
маслом
Батон с маслом ,с сыром
Чай с сахаром
Фруктовый сок
Итого
Огурец соленный
Щи с свежей капусты со
сметаной
Печень по строгановски
Картофельное пюре
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого
Пудинг из творога
Молоко сгущенное
Кисель Витошка
Итого
; -----------, ---------------- Г—
Выход блюда, г
200
---------------------------------------------------------------------- X ^ V b 4o z b > y ------------- ------------ г—
Пищевые веп^ййВ8Й5» ^Энергетическая
ценность (ккал)
Б
Ж
У
4.78
4.58
25.58
165.01
45
180
100
530
50
200
4,74
4.34
0,35
9,6
0,62
1,95
8,37
4.72
0,35
14,17
3,72
3,48
15,12
11.81
10,38
45,56
4,49
11,21
158,66
105.31
39,6
468.58
55,37
146.88
100
130
180
20
30
710
100
20
200
320
17,06
2,98
0,24
3,3
2,64
28,79
6,19
1,33
0,00
7,52
11,7
4,23
0
0,54
0,26
23,93
3,28
1,56
0,00
10,62
11,79
22,01
10,91
9,47
16,68
86,56
47,93
10,31
15,73
73,97
239,78
148,65
45,00
36.2
67.17
739,05
248,43
59,67
70,00
377,90
1560
45,91 48,72 206,09
1585,53
Витамин
С
№
рецептуры
7.5/4/4
7.357/4
7.354/4
7.031
7.14/1/4
4.6/2
7.5
8.31/8
7.64с
4.15/10
8,104
8.103/1
4.17/5
7.351
4.17/10
ЖДАЮ
,ий МБДОУ- детский сад
ого вида№ 582
Т.С. Казакова
-24-ХД от 23.10.2024
П рием пищи
Завтрак:8.008.30
10 ч:
Обед: 12.00-12.30
Полдник: 15.0015.30
Наименование
Каша пшенная молоч. со
слив.маслом
Батон с маслом и повидлом
(джем)
Чай с сахором
Свежие фрукты
Итого
Суп лапша на курином
бульоне
Суфле из мяса кур(паровое)
Рис„припущенный с овощами
Кукуруза консервированная
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого
Рыба с овощами в омлете
Напиток Валитек
Хлеб пшеничный
Итого
Итого за 4 день
блюда
Выход блюда, г
14,13
Энергетичес
кая
ценность
(ккал)
227,76
4,72
15,12
158.66
7.,35/7
1,84
0,35
11,73
1,76
1,88
0,35
12,76
3,06
7,78
10,38
47,41
12,17
61,42
39,6
487,44
88,95
7.354/4
4/19/10
16.9
2,95
0,61
0.5
3,3
2,64
28,35
12,88
3,4
2
23,88
63,96
17,43
5,73
2,1
0.04
0,54
0,26
27,10
6,67
3,65
0,2
11,21
51,07
3,61
23,38
2,9
17.1
9,47
16,68
83,31
2,4
13,7
11,69
66,20
196,92
278.72
185,50
28,09
77.82
36,2
67,17
762.45
153,37
87.10
54,0
294,47
1544.36
7.8/9
7.179
7,375
7.115/1
7.002
8.103-2
Пищевые в е ^ ^ щ й ^ С ^
Б
Ж
У
200
4,8
57
4,74
180
100
537
200
80
130
50
200
20
30
710
100
200
20
320
1957
5,81
Витамин
С
№
рецептуры
4.11/4
4.20/2
7.5
7,н016/5
4.18/10
7.144
ВЕРЖДАЮ
-а&еаующий МБДОУ- детский сад
ного вида№ 582
_ Т.С. Казакова
-24-ХД от 23.10.2024
Пятый день (сад )
П рием пищи
Завтрак:8.008.30
10 ч:
Обед: 12.00-12.30
Полдник: .15.0015.30
Наименование
Каша пшеничная молочная с
маслом слив.
Батон с маслом слив.сыр.
Какао с молоком
Сок фруктовый
Итого
Салат из белокочан .капусты с
кукурузой,луком и
раст.маслом
Борщ со сметаной
Азу
Компот из чернослива и
изюма
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого
Булочка творожная
Напиток Валитек
Итого
Итого за 5 день
блюда
200
■■■--------Т %, '> ь-ИИЧ" 'V
Пищевые вещества§с)<; /Энергетическая
ценность(ккал)
Б
Ж
5.36
6.46
23.08
154,62
45
180
100
525
50
4.74
4.35
0,50
14,95
0,9
4.72
4.75
0,10
16,03
3,4
15.12
15.87
10,1
64,17
6,8
158.66
126.66
46.00
485,94
52,2
200
230
200
1,65
14.9
0,34
3,08
13.8
0
6,57
22.8
23,42
128,54
267,70
96,38
20
3,3
0,54
9,47
36,2
8.104
30
730
80
200
280
1535
2,64
24,05
19,00
0,04
23,9
62,9
0,26
26,56
23,90
0,00
27,75
70,34
16,68
88,1
25,00
13,7
49,44
201,71
67,17
648,19
281,16
113,00
394,16
1528,29
8.103
Выход блюда, г
Витамин
С
№
рецептуры
4.15/4
7.Н035/3
8.14/10
7.031/1
4/4/1
7.5
7.2/2/4
7.152
7.5/10
7.121
4.19/10
.
ерйУТВЕРЖДАЮ
МБДОУ- детский сад
i f j / f деТск1^ ^ № н и ^ ^ а н 1юго вида№ 582
| (й s |ког.-^’^-тср.ан.,
т.С. Казакова
Приказ №10“24-ХД от 23.10.2024
Шестой день (сад )
П рием пищи
Завтрак: 08.0008.30
10 ч:
Обед: 12.00-12.30
Полдник: 15.0015.30
Итого за 2 день
Наименование
блюда
Каша ячневая молочная с
маслом слив.
Батон с маслом
Какао с молоком
Сок фруктовый
Итого
Салат из отварной свеклыс
морской капустой и
раст.маслом
Суп -пю ре гороховый
Гуляш из отварного мяса
Макаронные изд.отварные
Компот из кураги и изюма
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого
Омлет натуральный
запеченный
Хлеб пшеничный
Чай с лимоном
Итого
Выход блюда, г
Пищевые вещества(г)
Б
Ж
У
200
5.97
5.26
30.73
Энергетическ
ая ценность
(ккал)
201.10
45
180
100
525
50
4.74
4.35
0,50
11.86
0,44
8.37
4.75
0,10
16.56
2,99
15.12
15.87
10,10
52.04
1,38
158.66
126.66
46,0
532.42
64,48
200
100
150
200
20
30
750
80
7.01
9,05
3,93
0.16
3.3
25.64
50.47
14,01
7.09
9,88
2,32
0
0.54
0.26
27.51
7,6
12.86
2,9
27,28
9,63
9.47
16.68
89.39
4,57
108,06
271,71
232,12
76,41
36.20
67.17
853,34
186.3
15
200
295
1574
4,8
0,02
18.83
81.16
2,8
0
10,4
54.47
77,72
6.02
88.31
229.74
34,65
25.46
359,87
1745,63
Витамин
С
№
рецептуры
7.043
7.035
4.14/10
7.031/1
7.22/1/1
7.5
7.29/2
7.12/8/3
7.н151-2
7.4/10/4
7.002
8.103/1
7.н038/1
7.144
7.087
РЖДАЮ
ющий МБДОУ- детский сад
ванного вида № 582
Т.С. Казакова
24-ХД от 23.10.2024
Седьмой день (сад)
П рием пищи
Завтрак:08.0008.30
10 ч:
Обед: 12.00-12.30
Полдник: 15.0015.30
Итого за 7
день
Наименование
блюда
Каша кукурузная молочная с
маслом
Батон масло,с сыром
Кофейный напиток с молоком
Свежие фрукты
Итого
Салат из варенной свеклы
морковки с рас.маслом
Суп крестьянский со сметаной
Биточки (котлета)из мяса
куры
Капуста тушенная
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого
Ватрушка со сметаной
Макаронные изделия в молоке
Снежок
Итого
Выход блюда, г
Пищевые вещества(г)
Б
Ж
У
Витамин
С
200
5,29
5,96
15,6
Энергетич
еская
ценность
(ккал)
137,69
45
180
140
8,37
4,75
0.10
18,5
7,44
15,12
15,87
10,10
66,00
8,98
158,66
126,66
60,70
483,71
69,61
7.027
4.13/10
4.19/10
50
4.74
4,35
0.50
14.4
1.24
200
80
6.83
13.7
2.32
12.5
10,4
4.74
110,10
205.10
7.264
7.5/9/4
130
180
30
20
710
90
120
200
270
1585
2,8
0.4
2
1.5
28.4
7,9
1.2
5.1
9.6
52.4
4,1
0
0,4
0.2
19.6
12,3
3.3
5.7
10.4
48.5
11,6
18.7
12,5
10
76.92
41.8
8.9
7.3
44.4
187,32
91,50
68.8
67,17
34,65
646.93
341,50
84.4
100.6
526.50
1657.14
№
рецептуры
7.095
7.196
7.5
7.115
7.002
8.103/1
7.155-2
4.17/10
7.366
МБДОУ- детский сад
вида№ 582
Т.С. Казакова
ХД от 23.10.2024
Восьмой
П рием пищи
Завтрак:08.0008.30
10 ч:
Обед: 12.00-12.30
Полдник:
Итого за 8 день
Наименование
блюда
Каша рисовая молочная с
маслом
Какао с молоком и сахаром
Батон с маслом,с сыром
Фруктовый сок
Итого
Щ и из свежей капусты со
сметаной
Запеканка картофельная с
печенью
Салат
из
отвар.картофеля
,моркови, свеклы с реп.луком.
солен огурцом и раст.маслом .
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого
Запеканка из творога
Сгущенное
молоко
для
запеканок
Чай с лимоном
Итого
день (сад)
Выход блюда, г
Пищевые вещества(г)
Энергетическ
ая ценность
(ккал)
186,00
Витамин
С
№
рецептуры
Б
Ж
У
200
4.22
6.66
22,50
200
45
100
545
200
3,14
4.74
0.35
12,45
1,56
3,21
8,37
0.35
18,59
5,46
9,5
15,12
10,38
57,5
9,58
77,80
158,66
46,00
468,46
100,32
4.14/10
7.357/4
7/031
230
11.7
11.1
16.7
296,99
7.82р/1
40
1,12
7,6
3,5
128„57
.7.29/1/2
200
20
30
720
120
20
0,42
3,3
25,64
43,74
19.2
1.5
0.00
0,54
0.26
24,96
23,9
1.7
20,7
9,47
16,68
76,63
25,0
22,90
77,00
36,2
67,17
645,56
390,00
131,00
200
340
1605
0.04
22,82
79,01
0
2,74
46,29
12.04
63,90
198,03
45.80
566,80
1680,82
7.162
4.6/2
7.5
7.15/10/4
8.104
8.103
4.10/5
7.351
7.087
ЖДАЮ
'щий МБДОУ- детский сад
ованного вида № 582
Т.С. Казакова
0-24-ХД от 23.10.2024
П рием пищи
Наименование
блюда
Выход блюда, г
Пищевые веЩейЩЁЙ**
Б
Завтрак:08.0008.30
10 ч:
Обед: 12.00-12.30
Полдник:
Итого за 9 день
Каша молочная ассорти
(пшенично -кукурузная)
Батон с маслом и повидлом
(джем)
Чай с сахаром
Свежие фрукты
Итого
Суп —лапша на куринном
бульоне
Плов из мяса куры
Кукуруза консервированная
Компот из сухофруктов и
шиповника
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого
Тефтели рыбные
Хлеб пшеничный
Напиток Валитек
Итого
200
2,75
Энергетичес
кая
ценность
(ккал)
Витамин
С
№
рецептуры
Ж
У
3,19
14,32
155.39
4/19/4
57
2,6
1,00
26,32
126,97
7.035/7
180
100
537
200
0.03
0.5
5,88
8.34
0
0.5
4,69
2.2
9,03
14,5
64,17
23.4
34,4
126,04
442,80
138.10
7.354/4
4.19/10
230
40
200
17.4
1,2
0.2
16.3
0,2
0
26.7
9,3
9,68
324.7
28,10
52.91
4.4/9
7.375
7.7/10/2
20
30
720
80
20
200
300
1557
3,3
2,64
33,08
12,88
2
4.7
19,58
58,54
0,54
0.26
19,5
6,67
0.2
5.7
12,57
36,76
9,47
16,68
95,23
2,4
11,69
19.7
33,79
193,19
36,20
67,17
647.18
210,95
54,00
134.70
399,65
1489,63
4.20/2
7.5
7н003-1
8.101
7.61р/1
7.144
4.17/10
РЖДАЮ
тощий МБДОУ- детский сад
ированного вида № 582
Т.С. Казакова
0-24-ХД от 23.10.2024
Десятый день (сад)
П рием пищи
Завтрак: 08.0008.30
10 ч:
Обед: 12.00-12.30
Полдник: 15.0015.30
Итого за 1 Одень
Наименование
блюда
Каша молочная пшеничнаяс
маслом с слив.
Батон с маслом .сыр
Кофейный напиток с мол.
Фруктовый сок
Итого
Салат из белокочан. капусты с
кукурузой, луком и раст.
маслом
Свекольник со сметаной
Рулет из мяса говядины
Каша перловая или гречневая
Компот из кураги
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого
Ватрушка со сметанной
Кондитерское изделие
Кефир
Итого
Выход блюда, г
200
Пищевые вещества(г)
Б
Ж
У
5.24
5.44
28.42
Энергетическая
ценность (ккал)
177.5
45
200
4.74
2.68
6.66
2.68
1.87
16.7
158,66
77,8
7.027
4.13/10
100
545
60
0.5
13,16
0,39
0.5
15,28
2.23
14,5
61,49
6.87
60,7
474,66
23,54
7.031/1
200
100
130
200
20
30
740
80
35
200
315
1600
3,1
12,41
2,9
0,5
3,3
2,64
25,24
5.8
4,22
6,42
16,44
54,84
3.5
14,84
3,7
0,00
0,54
0.26
21.2
9.8
3,21
5,81
18,82
55,30
24,4
11,85
21,9
18,72
8,4
16,68
101,95
26.9
6,32
9,82
43,04
206,48
125.7
248,19
127,7
68,82
36,2
67,17
697,32
217
50,85
127,49
395,34
1567,32
7.5/2/4
7.н 163/5
7.076-10/4
7.110
8.104
8.103
Витамин
С
№
рецептуры
4.11/4
4.4/1
7.6/12/5
7/4/5/1
7.366
